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Susti_Ristoranti_SanMartino

Benvenuto in Move AP per ristoranate!

Step 1. Inserisci i dati anagrafici richiesti
Step 2. Conferma la presa visione dei criteri obbligatori relativi al progetto Move AP
Step 3. Scegli almeno una tra le azioni facoltative da realizzare all'interno nel programma Move AP

Azioni obbligatorie per Alpine Pearls

Mobilità

1 Fornire le informazioni per raggiungere la località con mezzi pubblici
Indica nel box accanto, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
2 Esporre in loco l’informativa della Trentino Guest Card ed eventualmente sul sito
Indica nel box accanto, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
3 Veicolare sui propri canali digitali/esporre in loco le soluzioni di mobilità (come orari dei trasporti pubblici e navette del parco e skibus invernale)
Indica nel box accanto, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
4 Comunicare attraverso i propri canali digitali (social, sito, mail) e cartacei (brochure, depliant) informazioni specifiche sul tema della “mobilità dolce” (come la disponibilità in struttura di bike- e-bike a noleggio, colonnina di ricarica elettrica per auto o e-bike, uscite organizzate)
Indica nel box accanto, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
5 Veicolare il logo Alpine Pearls nella home page (per esempio nel footer) e collegamento al sito
Indica nel box accanto, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato

Azioni obbligatorie di settore

Riduzione plastiche

1 Avviare un processo per ridurre i prodotti di plastica monouso di ogni dimensione e formato
Indica nel box accanto, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
2 Scegliere ricette che permettano di cucinare con le parti normalmente scartate delle materie prime (come bucce, fiori, foglie)
Indica nel box accanto, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
3 Offrire la possibilità di ordinare porzioni di menù ridotte, per esempio per bambini, e dare ai clienti la possibilità di portare a casa gli avanzi
Indica nel box accanto, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato

Azioni facoltative di settore

1 Avviare campagne di comunicazione contro lo spreco alimentare (per esempio sul sito, all'interno dell'opuscolo informativo dell'hotel, con cartellonistica)
Indica nel box accanto, in caso di risposta affermativa, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
2 Effettuare il compostaggio dei rifiuti organici o aderire a programmi di raccolta secondo normativa locale
Indica nel box accanto, in caso di risposta affermativa, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
3 Affiggere poster e cartelli come promemoria per il personale con indicazioni di porre attenzione allo spreco
Indica nel box accanto, in caso di risposta affermativa, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
4 Qualora si avessero accordi, posizionare gli alimenti da donare in uno spazio dedicato
Indica nel box accanto, in caso di risposta affermativa, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
5 Utilizzare dispenser, barattoli e piatti con coperchio per preservare la qualità degli alimenti anzichè coprirli con la pellicola
Indica nel box accanto, in caso di risposta affermativa, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
6 Esporre al personale l'importanza della gestione dei rifiuti in relazione alla politica aziendale e ai requisiti di legge
Indica nel box accanto, in caso di risposta affermativa, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
7 Porzionare piatti ridotti al buffet
Indica nel box accanto, in caso di risposta affermativa, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
8 Mettere in pratica iniziative per la riduzione del traffico veicolare (es. presente/sconto per consegna chiavi agli ospiti che non utilizzano la macchina durante il soggiorno)
Indica nel box accanto, in caso di risposta affermativa, le attività che pensi di mettere in atto per questa azione o che hai già implementato
Ho preso visione della Lettera di intenti e accetto di aderire al progetto (PDF)

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Acconsento al trattamento dei dati personali, come previsto dall'informativa suddetta