Questo webinar è un corso introduttivo pensato per le strutture ricettive che vogliono comprendere e migliorare la gestione delle plastiche all’interno delle proprie attività.L’obiettivo è fornire una base chiara e pratica per orientarsi tra tipologie di plastica, normative di riferimento e soluzioni concrete applicabili nel settore dell’ospitalità (hotel, agriturismi, B&B, campeggi, resort, ecc.).
Il corso unisce contenuti teorici essenziali e best practice operative, con spazio dedicato a domande, casi pratici e approfondimenti.

• Titolari e manager di strutture ricettive
• Responsabili operativi e della sostenibilità
• Personale amministrativo o acquisti
• Consulenti e professionisti del settore hospitality

Parte 1 – Le basi: cosa sono le plastiche e il contesto normativo
In questa prima parte vengono fornite le conoscenze fondamentali per capire di cosa stiamo parlando quando parliamo di “plastica”.
Contenuti principali:

• Cos’è la plastica: definizione e caratteristiche principali
• Differenze tra le diverse tipologie di plastiche (monouso, riciclabili, compostabili, bioplastiche, ecc.)
• Ciclo di vita della plastica e impatti ambientali
• Direttive europee e normative di riferimento (con focus sul settore ricettivo)
• Obblighi e responsabilità per le strutture ricettive

Obiettivo: fare chiarezza, eliminare confusione terminologica e fornire un quadro normativo comprensibile.

Parte 2 – Best practice e soluzioni nella ricettività
La seconda parte è orientata all’applicazione pratica nelle strutture ricettive.
Contenuti principali:

• Soluzioni alternative e riduzione della plastica monouso
• Esempi di buone pratiche già adottate nel settore hospitality e non solo (caso Levissima)

Parte 3 – Domande, casi pratici e approfondimenti
Spazio dedicato al confronto e all’approfondimento di temi specifici