ApT Val di Sole – Rifugi Passo Tonale
Progetto
Rifugi sostenibili in Val di Sole
Breve sul Progetto
Un percorso pilota avviato nel 2020 per rendere i rifugi del Passo Tonale “sentinelle” di buone pratiche ambientali ad alta quota.
Il nostro Contributo
Territori Sostenibili ha curato:
- definizione del Codice di sostenibilità condiviso,
- certificazione ISO/TS 17033 dei menu dei rifugi Capanna Presena e Panorama 3000 Glacier,
- linee guida per menu sostenibili (tipicità, stagionalità, inclusività),
- progettazione di azioni plastic free ed efficientamento energetico,
- estensione del modello ad altri rifugi dell’area.