Hotel Terra di Mare Resort & SPA - San Teodoro (Sardegna)
Progetto
Certificazione ISO 21401 per strutture ricettive
Breve sul Progetto
L’Hotel Terra di Mare è stato il primo hotel in Sardegna a ottenere la certificazione ISO 21401 accreditata dall’ente Valoritalia, lo standard internazionale per la sostenibilità degli hotel.
Il nostro Contributo
Territori Sostenibili ha supportato l’hotel nella certificazione, curando:
– analisi di contesto approfondita — stakeholder, rischi, opportunità — come base per un sistema di gestione realmente operativo e orientato al miglioramento continuo,
– predisposizione della documentazione tecnica,
– definizione e ampliamento dello scadenziario di attuazione,
– affiancamento al management per la messa a terra delle azioni concrete di sostenibilità, tra cui il progetto “free refill water” per ridurre la plastica monouso, le card di accesso alle camere in legno FSC, la preferenza per i fornitori locali e le attività di collaborazione con la comunità di San Teodoro,
– coordinamento con l’auditor esterno.
– analisi di contesto approfondita — stakeholder, rischi, opportunità — come base per un sistema di gestione realmente operativo e orientato al miglioramento continuo,
– predisposizione della documentazione tecnica,
– definizione e ampliamento dello scadenziario di attuazione,
– affiancamento al management per la messa a terra delle azioni concrete di sostenibilità, tra cui il progetto “free refill water” per ridurre la plastica monouso, le card di accesso alle camere in legno FSC, la preferenza per i fornitori locali e le attività di collaborazione con la comunità di San Teodoro,
– coordinamento con l’auditor esterno.